Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецептик взят отсюда

Но, зная, как пропадают ссылки - продублирую рецепт сюда:

• Кефир(250 мл ) — 1 стак.
• Сода(без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
• Сахар(можно меньше ) — 1 стак.
• Мука пшеничная/Мука(250 мл) — 1 стак.
• Какао-порошок— 2 ст. л.

Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно! 

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем. 
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п. 
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!


Что-то "тает во рту" у меня не получилось... но, я попробую его еще раз сделать, только вот чуть меньше положу муки...и заливая сметаной с сахаром, еще протыкаю зубочисткой, чтобы и внутри он хорошо пропитался...
Это были мысли вслух :)))

А тортик и правда делается ооочень быстро, так что это ему плюс )
Осталось "подогнать" рецепт под нашу духовку :)))

Приятного аппетита!